Nyons
Die für die Qualität ihres Olivenöls bekannte südfranzösische Kleinstadt mit ca. 7000 Einwohnern liegt 25 km nördlich des Mont-Ventoux, 50 km südöstlich von Montélimar und 45 km nordöstlich von Carpentras. Nach Vaison-la-Romaine 16 km. Durch die umliegenden Berge geschützt, herrscht hier auch im Winter ein mildes Klima. Malerische Gassen und Arkadengänge laden zum Bummeln ein, zahlreiche Ölmühlen sind noch in Betrieb und ein Olivenmuseum kann besichtigt werden. Sehenswert auch eine Brücke aus dem 13. Jhdt. mit einer Bogenspannweite von ca. 40 m. Donnerstags schöner Obst- und Gemüsemarkt. Großer provenzalischer Markt jeden Sonntag (Juni-September).